segunda-feira, 10 de setembro de 2007

Chocolates ao rum

Desde a década de 70, quando a medicina descobriu que coexistiam gorduras nocivas e saudáveis ao organismo, alimentos como o chocolate, tido como vilão de dietas saudáveis , deixou de ser mito. Nos últimos dez anos pesquisas têm revelado que muitos deles foram reavaliados e reclassificados. O cacau combate o colesterol alto, faz bem pra memória e melhora o humor. Desde que se faça uma alimentação equilibrada e acompanhada de exercícios físicos nada mais é proibido. A simples ingestão de 35g diárias de fibras para um homem adulto (mulher 28g), traz resultados positivos para o organismo que podem ser comemorados com uma deliciosa torta de chocolates em eventuais reuniões ou comemorações. O gergelin tem alto teor de proteínas e fibras, tira a acidez do sangue e aumenta o reflexo cerebral. Já a linhaça é fonte de ômega 3, fibras e ácidos graxos. Combate a osteoporose e reduz os níveis de colesterol. Mas os médicos alertam: " precisamos sim de gorduras assim como do colesterol, o problema são as quantidades. Vale duas regras básicas no consumo da guloseima:
Regra nº 1: consuma somente chocolates amargos, evite os mais baratos, pois contém teor elevado de açúcar.
Regra nº 2: Consuma chocolates eventualmente, se possível em receitas especiais, feito em casa misturado com frutas e fibras.

Ingredientes:

-250 g de chocolate amargo
-250g de creme de leite
-1 taça de conhaque
-100g de morangos
-50g de ricota
-1 punhado de gergelin
-1 punhado de linhaça

Modo de preparo:









Aqueça uma frigideira, flambe o conhaque e derreta o chocalate Adicione o creme de leite, misture até obter uma massa homogêna. Forre um refratário com morangos em lâminas, polvilhe com gergelin e queijo ricota esfarelado. Cubra com creme de chocolates e finalize com linhaça e morangos.

8 comentários:

gacia viriato disse...

adoro chocolate, vou imprimir e pedir a minha mãe para fazer este, pois depois de amanhã é meu niver

Marcia Cristina disse...

esta eu não posso perder,vou fazer mesmo, sou viciada em receitas de chocolate

Aretuza Guimarães disse...

sera que posso colocar outra bebida?vai mudar o sabor?

Rosa Maria Martins Moraes disse...

Olá Viriato, parabéns pelo niver. Não tinha receita melhor pra comemorar, heim? Abraços, Rosa.

Rosa Maria Martins Moraes disse...

Olá Aretuza, obrigada pela visita. Você pode usar outra bebida mas os conhaques são os mais indicados, ok? Abraços, Rosa.

Rosa Maria Martins Moraes disse...

Olá Marcia. Aproveite essa com frutas que com certeza é mais saudável. Abraços, Rosa.

Anônimo disse...

Gostei e achei muito original.
Parabéns.
Anocas-Pipocas

xxinerser disse...

情色電影, aio交友愛情館, 言情小說, 愛情小說, 色情A片, 情色論壇, 色情影片, 視訊聊天室, 免費視訊聊天, 免費視訊, 視訊美女, 視訊交友, ut聊天室, 視訊聊天, 免費視訊聊天室, a片下載, av片, A漫, av dvd, av成人網, 聊天室, 成人論壇, 本土自拍, 自拍, A片,

愛情公寓, 情色, 舊情人, 情色貼圖, 情色文學, 情色交友, 色情聊天室, 色情小說, 一葉情貼圖片區, 情色小說, 色情, 色情遊戲, 情色視訊, 情色電影, aio交友愛情館, 色情a片, 一夜情, 辣妹視訊, 視訊聊天室, 免費視訊聊天, 免費視訊, 視訊, 視訊美女, 美女視訊, 視訊交友, 視訊聊天, 免費視訊聊天室, 情人視訊網, 影音視訊聊天室, 視訊交友90739, 成人影片, 成人交友,

免費A片, 本土自拍, AV女優, 美女視訊, 情色交友, 免費AV, 色情網站, 辣妹視訊, 美女交友, 色情影片, 成人影片, 成人網站, A片,H漫, 18成人, 成人圖片, 成人漫畫, 情色網,