Expovinis 2011

Finalmente está chegando a hora de acontecer o maior encontro de vinhos da América Latina, o 15º Salão Internacional do Vinho, que acontecerá entre os dias 26, 27 e 28 de abril de 2011.

O Expovinis Brasil reunirá profissionais e amantes do vinho, que poderão não só degustar os melhores vinhos do mundo, como também participar de palestras com os principais especialistas do setor; além de conferir novidades tanto do velho mundo(França,Espanha, Portugal e Itália), como do novo mundo ( Chile,Argentina,Austrália, África do Sul e Uruguai).

O evento é uma oportunidade de conhecer as principais regiões vinícolas do mundo que são referência no mercado do vinho. O Brasil terá uma participação coletiva através do Instituto Brasileiro do vinho (Ibravin), com mais de 40 vinícolas ávidas para mostrar o verdadeiro sabor dos vinhos verde-amarelo.

Vamos conferir!!!

Qual o vinho dos seus sonhos?

Praticamente todas as pessoas têm algum sonho de consumo. Não falo daqueles carrões importados, nem dos iates ou veleiros com os quais quase todos sonhamos. Falo daqueles pequenos sonhos que incluem nossas preferências gastronômicas, como encontrar aquele produto que nos conceda o máximo de satisfação. Sendo o vinho sinônimo de prazer e alegria, é natural que seus apreciadores também sonhem em encontrar e consumir um vinho realmente diferenciado em algum momento especial.

Mas, afinal, o que torna um vinho especial? Poderiam ser aqueles produzidos em safras especiais européias como as de Bordeaux de 1959 e 1961, ou ainda os das colheitas de 1982 e 1985. Produzidos logicamente por casas como o Chateau Latour, o tradicional Chateau Petrus ou o maravilhoso Domaine de La Romanée-Conti, ou ainda vinhos raros e também por isso extremamente caros, como um Chateau Margaux 1900 ou um Cheval Blanc 1947. Por que não sonhar também em encontrar aqueles deliciosos vinhos do Porto, estocados nas velhas caves de Vila Nova de Gaia ou em garimpar espumantes especiais pelas caves de Champagne?

Particularmente o vinho dos meus sonhos é aquele que cabe no meu bolso. Procuro por aqueles produzidos por empresas reconhecidas, de preferência das melhores safras. Ou então aqueles que desconheço, mas que são produzidos por pequenas vinícolas que se dedicam exclusivamente a produção de vinhos especiais. Ou então, aproveito as viagens de férias para encontrar os melhores vinhos das regiões visitadas. Todos eles, com raras exceções, quando acompanhados das pessoas que amamos, transformam qualquer sonho em uma deliciosa realidade, especialmente quando o dinheiro anda curto e fica difícil viajarmos para regiões vinícolas tradicionais. A dica é procurar por vinhos elaborados aqui mesmo no Brasil. As safras de 2004 e 2005 produziram vinhos excepcionais, que ainda podemos encontrar por preços bem acessíveis.

A felicidade muitas vezes mora ao lado, basta abrirmos nossos sentidos para reconhecermos os novos sabores que um vinho maravilhoso, cujos goles serão sorvidos um a um, sem pressa e cujo momento ficará marcado para sempre em nossa memória.

Artigo de Rosana Wagner, enóloga responsável pelos vinhos da Vinícola Cordilheira de Santana, localizada em Santana do Livramento-RS.

Vinhedos Pericó prometem mais prêmios!

Evolução do amadurecimento dos Vinhedos Pericó, safra 2011, em São Joaquim-SC-Brasil.

Desde a primeira safra que os vinhos Pericó, da Fazenda Menino Deus, no Vale Pericó em São Joaquim-SC, mostraram a vocação que o terroir local possui para produzir uvas viníferas e elaborar vinhos finos de altíssima qualidade. O sucesso da safra de 2010 , onde a vinícola emplacou com o Taipa Rosé, eleito o melhor rosé nacional e medalha de ouro com o espumante Cave Pericó branco brut, no 7º Concurso Nacional de Bruxelas, edição Brasil 2010, vem se repetindo na evolução da atual e 5ª safra da vinícola, dando sinais que definitivamente a altitude da Serra Catarinense traz um diferencial traduzido em vinhos com mais cor, tanino e acidez.

A hora e a vez do brasileiro investir em vinhos!

Não tinha notícia melhor para iniciar 2011 com o pé direito. Além de ser uma excelente alternativa de diversificação de capital, também

envolve o prazer de entrar no universo dos investimentos em produtos cheios de glamour e sofisticação.

A importadora Wine Stock e a Cultinvest Asset Management acabam de lançar um produto inédito no Brasil que vai movimentar o mercado de vinhos raros e aguçar os paladares dos wine investors: o Bordeaux Wine Fund Multimercado, que aplicará 100% em um fundo offshore cuja carteira é composta por vinhos finos de produtores consagrados da região de Bordeaux, na França.

Estes vinhos finos são mundialmente conhecidos como Investment Grade Wines (IGW) e têm apresentado desempenho superior a muitos dos investimentos tradicionais nos últimos cinco anos. Trazem, ainda, alto potencial de valorização futura em função do crescimento da

demanda e da oferta restrita.

Os vinhos que compõem a carteira de investimentos do fundo offshore são ativos negociados na Liv-ex, a bolsa eletrônica especializada em vinhos localizada em Londres, e têm como parâmetro comparativo o Liv-ex Fine Wine Investables Index, que conta com uma carteira de vinhos de 24 produtores top de Bordeaux, sendo um dos melhores índices de investimento no setor. Este índice aumentou 48% em 2010, acumulando alta de 36% em euros até novembro. Nos últimos cinco anos, a rentabilidade alcançou 135% em euros.

A carteira do fundo offshore Bordeaux Wine Fund é composta por vinhos já engarrafados e até 20% por vinhos en primeur (ainda não engarrafados). “Os valores são estipulados pela máxima do mercado financeiro: lei da oferta e da procura. Com a produção reduzida,esses vinhos são cada vez mais raros e só ficarão prontos daqui a 15 ou 20 anos, dando a oportunidade de comprar a preços relativamente baixos no início da produção e obtendo lucros ao final do processo”.

Um passo a frente!

CONSÓRCIO DE PRODUTORES DE ESPUMANTES DE GARIBALDI- Você ainda vai ouvir falar desta marca.

O Espumante Natural é parte da história do município de Garibaldi na Serra Gaúcha, uma vez que em 1915 Armando Peterlongo iniciou a elaboração do que seria o primeiro espumante natural produzido no Brasil. Anos depois, outras vinícolas foram chegando possibilitando que marcas como Georges Aubert, Chandon, De Gréville e Forrestier, transfomassem Garibaldi na maior produtora de espumantes brasileiro.

Atualmente o Espumante Natural é o principal produto da maioria das vinícolas de pequeno e médio porte do município de Garibaldi-RS. Estas pequenas vinícolas de Garibaldi,procurando aprimorar e valorizar a qualidade de seus espumantes e ressaltar as características peculiares que o clima e o solo do municipio proporcionam,decidiram unir-se para planejar estratégias de bem comum. Depois de muita discussão e tendo duas alternativas, como a criação de uma Indicação Geográfica de Procedência ou uma Marca Coletiva, concluiu-se que a criação da Marca Coletiva atenderia melhor os objetivos traçados.

Marca Coletiva é a marca que pode ser utilizada por todos os integrantes de uma determinada associação, desde que cumpram os requisitos fixados nas normas constantes no RAC-Regulamento de Avaliação de Conformidade. Dessa forma , foi criada a marca CONSÓRCIO DE PRODUTORES DE ESPUMANTES DE GARIBALDI-CPEG que pertence à entidade homônima fundada em 2007. Garibaldi possui duas variáveis fundamentais para a elaboração de espumantes de qualidade: excelente clima e solo que proporcionam condições excepcionais para o cultivo das uvas destinadas a este fim e domínio absoluto sobre a técnica de elaboração do vinho base, tomada de espuma e maturação. A criação da Marca Coletiva garante ao consumidor que as Vinícolas associadas cumprirão as especificações de controle definidas pelo regulamento. O regulamento foi inspirado nas normas vigentes em regulamentos das regiões de Champagne, Cava, Asti e Prosseco. O controle da elaboração e a certificação dos espumantes, é um grande avanço rumo a excelência dos produtos elaborados no município de Garibaldi. O cumprimento do RAC habilitará o associado do CEPEG- Consórcio de Produtores de Espumantes de Garibaldi- a usar os selos de certificação, credenciado pelo INPI-Instituto Nacional de Propriedade Intelectual.

A criação do Consórcio de Produtores de Espumantes de Garibaldi, recém lançado no último 06 de Novembro de 2010, certamente é o registro de um novo e promissor capítulo na história Vitivinícola do município de Garibaldi-RS.

Saúde!

GILBERTO PEDRUCCI: Diploma de técnico em Viticultura e Enologia e Superior de Tecnólogo em Viticultura e Enologia: Escola Agrotécnica Fed. Pres. Juscelino Kubitschek; Membro da Diretoria da Associação Brasileira de Enologia em todas as gestões a partir de 1997; Eleito o “ENÓLOGO DO ANO 2005” pela Associação Brasileira de Enologia; Degustador Oficial do Brasil em vários Concursos Internacionais de vinhos ; Enólogo e proprietário da VINICOLA CASA PEDRUCCI.

Vinícola Garibaldi é Ouro na França!

Espumante Garibaldi Moscatel conquista 5º medalha consecutiva no país do Champagne. Em oito edições do concurso, a vinícola faturou três ouros e duas pratas.

O 8º Concurso Effervescents du Monde, realizado em Dijon, na França, entre 17 e 19 de novembro, premia a Vinícola Garibaldi com a única medalha de ouro brasileira da competição, assim como em 2007 e 2008, e vendas do rótulo já superam expectativas no ano.

O novo resultado máximo confirma o Espumante Garibaldi Moscatel como o recordista nacional de premiações em sua categoria, ao todo já foram 23 premiações, 12 em 2009, e 11 em 2010, um número sem precedentes no setor vitivinícola brasileiro.

Na esteira do crescente e constante reconhecimento de seus produtos tanto no mercado doméstico quanto internacional, a Vinícola terá também outros motivos para comemorar o final de ano. Suas vendas de moscatel em 2010 já alcançaram registro de 50% de crescimento, muito acima da media geral do mercado, que acumula alta parcial de 24,6% até Outubro, segundo dados do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin). O valor supera também as projeções iniciais feitas pela Garibaldi, que havia estimado vendas 35% maiores em abril.

Vinícola Pericó lança o primeiro e único icewine do Brasil

O primeiro vinho do gelo, assim chamado por ser produzido com uvas congeladas, foi feito na Alemanha em 1794. Mais de dois séculos depois, a Vinícola Pericó numa tacada de mestre, lança o primeiro e único vinho do gelo brasileiro.

O Pericó Icewine foi cuidadosamente cultivado a 1300m de altitude na Serra Catarinense de São Joaquim-SC, aproveitando as negativas temperaturas ocorridas entre os dias 4 e 12 de Junho de 2009. Outra grande novidade é a uva utilizada na elaboração da rara novidade. Enquanto os icewines do mundo trabalham com as variedades de uvas brancas, a Pericó inovou elegendo a Cabernet Sauvignon na elaboração do primeiro vinho do gelo brasileiro.

“Escolhemos esta variedade por ser a mais tardia disponível no vinhedo e a única capaz de sustentar seu lento amadurecimento nas parreiras até a chegada das temperaturas negativas do inverno na altitude de São Joaquim”, explica Jefferson S. Nunes, agrônomo e enólogo.

A colheita, também diferenciada, foi feita antes do nascer do sol para manter as frutas congeladas durante o transporte até a vinícola, onde são prensadas e separadas as partes sólidas (gelo, sementes e cascas) do mosto rico em açúcares. Wandér Weege, administrador da vinícola, enfatiza que neste momento o mosto foi degustado e que a experiência foi única: “Degustamos o mosto a -4oC. Foi a glória. Vinificado, e agora pronto, será como até já podemos dizer: o introdutor do Brasil no limitado mundo dos vinhos icewine”.

E para ‘guardar’ esse vinho raro, buscou-se na Itália uma pequena garrafa com peso, transparência e design capazes de expressar a charmosa e rica história do primeiro vinho do gelo brasileiro.

Para traduzir a arte de elaborar um icewine, a Vinícola Pericó convidou a artista plástica Tereza Martorano, expoente da arte naïf brasileira e natural de São Joaquim, para retratar a colheita das uvas congeladas na madrugada do inverno de 2009 e que resultariam no Pericó, o primeiro vinho do gelo brasileiro. O resultado é a gravura ‘Vindima na Neve’ (foto), que inspirou toda a comunicação visual do produto.

Pericó lançará rótulos inesquecívies em 2011!

Na hora de escolher um vinho vale a pena conhecer desde a evolução das videiras, a qualidade das safras, a especialidade da uva ou mesmo uma garrafa personalizada. São muitos os motivos que tornam um vinho inesquecível e a Vinícola Pericó está preparando uma promissora safra de Pinot Noir para 2001, que certamente darão origem a vinhos memoráveis e cheios de personalidade. Acompanhem a evolução das videiras da Vinícola Pericó e aguardem os especiais vinhos da terra da neve e altitude da Serra Catarinense.

Domno do Brasil é medalha de Ouro nos EUA!

A Vinícola Domno do Brasil, do Grupo Famiglia Valduga, com apenas dois anos de mercado vem participando e sendo premiada em vários concursos internacionais. O último aconteceu em São Francisco (EUA), onde a Domno conquistou três prêmios para o Brasil: O Alto Vale Prosecco recebeu o título de melhor produto brasileiro, conquistando medalha de ouro. Já os espumantes .Nero Moscatel e .Nero Rosé Brut receberam medalha de bronze. O concurso teve a participação de 27 países e 3897 rótulos.

Parabéns moçada pelos resultados em tão pouco tempo!

Participação da Vinícola na Expovinis.

A pessoa é para o que nasce!

Ricardo Bohn Gonçalves e Deny Bloch.

O mercado está cheio de exemplos de profissionais que simplesmente migraram de suas formações originais para outras onde realmente se realizaram. Fato genialmente profetizado no filme das três ceguinhas da Paraíba: “a pessoa é para o que nasce!”

Conheço um par de jornalistas que se tornaram chef, advogados que viraram sommelier entre outras permutas saudáveis de troca de experiências.

Encabeçando a lista desses profissionais que fizeram de sua aptidão profissão não poderíamos deixar de citar o Administrador de Empresas, Enófilo e Sommelier, Ricardo Bohn Gonçalves. Nesses quase 20 anos que vem atuando no mundo do vinho, Ricardo se tornou uma referência, ensinando a muitos apaixonados por vinhos a arte de degustá-los, além da realização de jantares harmonizados e viagens guiadas as principais vinícolas do mundo!

Segundo sua própria definição o seu principal objetivo é difundir a arte e a cultura do vinho através de seus cursos, palestras, apresentações e degustações apresentando o vinho não como mais item de consumo, mas como uma bebida secular que une e sociabiliza as pessoas.

Delícias portuguesas servidas em jantar harmonizado por Ricardo no conceituado restaurante Antiquário em São Paulo.

Restaurante Antiquário.

Lançamento do saca-rolhas verde-amarelo!

A regulamentação da produção da uva, vinhos e seus derivados no Brasil teve como marco a criação o Instituto Brasileiro do Vinho ( Ibravin), em Janeiro de 1998. Desde então essa sociedade civil, sem fins lucrativos vem a cada ano demonstrando ter alma vanguardista nas estratégias de divulgação do vinho brasileiro.

A nova campanha do Ibravin tem no saca-rolhas verde-amarelo, o novo ícone. O lançamento do saca-rolhas tem previsão para o próximo 29 de Julho às 19hs no restaurante Dalva e Dito, São Paulo. O novo produto é um projeto idealizado por brasileiros, irmãos campana, para um instituto brasileiro. Segundo os criadores do ambicioso projeto a idéia é mudar a persepepção vigente em relação aos vinhos brasileiros dentro e fora do país. Parte da inspiração tem como fonte as videiras de ramos retorcidos em transposição com a espontaneidade dos nossos vinhos.

Um brinde ao vinho brasileiro:

Flávio Pizzato e D. Rosa na Fenavinho( Bento Gonçalves)

Família (Dia das mães...brinde com vinho e suco de uva!)

Tim!Tim! Expovinis 2009. Suzana Bareli(diretora de redação da Menú)

Fenachamp ( Garibaldi)Maiquel Vignatti(marketing V. Garibaldi).

Na Bahia(Lençóis),também se brinda com vinho(Thais em momento especial).

Vinícola Garibaldi estréia em horário nobre!

A Vinícola Garibalde nasceu de um sonho de produtores que acreditaram no potencial da incipiente produção de uvas cultivadas em família. Os anos 30 foram marcados por inúmeros movimentos sociais e em especial o cooperativista se destacou pelos ideais de associativismo, gerado pelas dificuldades econômicas vivida pela economia mundial.Nos últimos anos a vinícola vem colecionado conquistas em concursos nacionais e internacionais, tendo hoje os espumantes como referência de qualidade e estilo.

Atualmente os vinhos e espumantes da vinícola vem sendo degustados na novela global Passione, antecipando as comemorações dos 80 anos da empresa.

Cantu traz ao Brasil os vinhos Yelcho!

Yelcho: um vinho para os amantes da vida ao ar livre

Inspirada pela pesca com moscas, considerada uma das formas mais artísticas e antigas desta atividade, a Viña Ventisquero apresenta a nova linha Yelcho, que traz dois tintos e um branco que vão harmonizar com os apreciadores de espírito jovem e amantes da liberdade.

Batizada com o nome de um lago cravado na Patagônia Chilena, a Yelcho desembarca no mercado brasileiro e expressa em seus rótulos toda a magia de um local circundado por montanhas, geleiras e florestas nativas, considerado um verdadeiro paraíso para os praticantes do fly fishing – como também é conhecida a pesca com mosca.

De categoria Reserva Especial, a Yelcho traz as variedades Carménère, Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc. Proveniente do Valle de Colchagua, o Carménère apresenta aromas de frutas negras, taninos suaves e toques de chocolate. Também vindo de Colchagua, no Yelcho Cabernet Sauvignon as notas de frutas vermelhas aparecem harmonizadas com toques de baunilha.

O exemplar branco da linha foi elaborado com uvas Sauvignon Blanc provenientes dos vinhedos de Lolol e apresenta aspecto cristalino, cor verde pálida, aromas de frutas frescas como abacaxi, grapefruit, limão, pera e notas minerais.

Os vinhos Yelcho são trazidos ao Brasil com exclusividade pela Cantu Importadora. Valores médios entre R$ 30,00 e R$ 35,00.

Dia Estadual do Vinho!

Vinícola Boutique Lidio Carraro apresenta seus lançamentos a preços promocionais na feira de vinhos em Porto Alegre

Para celebrar o dia de um dos produtos símbolos do Rio Grande do Sul, a Vinícola Boutique Lidio Carraro participa da comemoração do Dia Estadual do Vinho, que acontece entre os dias 2 e 6 de Junho, com uma feira no armazém central do Cais do Porto Mauá, em Porto Alegre. Durante a ocasião, os visitantes poderão degustar os lançamentos Lidio Carraro Elos Touriga Nacional e Tannat, Lidio Carraro Singular Teroldego, além de todo o portfólio da vinícola como as Linhas Agnus, Dádivas e os rótulos exclusivos Lidio Carraro Grande Vindima. O público contará ainda com ofertas especiais dos produtos da vinícola.

A Lidio Carraro, tem, desde sua origem, se colocado na posição de apresentar os vinhos brasileiros para o país e para o mundo. E já começa a colher os frutos no mercado internacional, sendo escolhida para participar de feiras internacionais representando o país com vinhos de qualidade e técnicas diferenciadas, além de estar presente em referenciados rankings internacionais.

A festa do vinho que acontece no Cais do Porto Mauá, em Porto Alegre (RS), conta com a participação de 35 vinícolas gaúchas com venda dirigida para o consumidor final, restaurante e lojas. Com entrada franca, a abertura da Feira será na quarta-feira, a partir das 16h. Na manhã do dia 6 acontecerá ainda a cerimônia oficial de comemoração ao Dia Estadual do Vinho.

Mais informações: www.lidiocarraro.com ou pelo telefone (54) 2105-2555

Top Ten 2010

Confiram os recém eleitos Top Ten ExpoVinis 2010:

Espumante Nacional: Grand Legado Brut (Brasil) - Wine Park

Espumante Importado: Ferrari Perle (Itália)-Ferrari

Branco Chardonnay: Villagio Grando 2008(Brasil)-Villagio Grando

Branco Sauvignon Blanc: Yelands Estate 2008 (N.Zelândia)-Yelands Estate

Branco outras castas :Mesh Riesling (Austrália) - Mesh

Rosé: Château de Pourcieux 2009 (França)- Château de Pourcieux

Tinto Nacional : Sesmarias 2008(Brasil) - Miolo

Tinto Novo Mundo: Morandé Grand Reserva 2005(Chile) - Morandé

Tinto Velho Mundo: Herdade do Esporão Touriga Nacional 2007 (Portugal)

Fortificado/Doces:Madeira Justinos Colheita 1995(Portugal)-Justino Henriques

1 4º Salão internacional do Vinho !

A partir de amanhã tem início o maior evento de vinho da América Latina, a Expovinis 2010. Serão três dias (27, 28 e 29), de reinado absoluto de Baco. Quarenta e quatro Vinícolas nacionais estarão divulgando seus rótulos, numa ação conjunta das três principais regiões vitivinicultoras do país - Rio Grande do Seul, Santa Catarina e Vale do São Francisco. O evento terá como sede a Expo-Center Norte - Pavilhão Vermelho - São Paulo e contemplará os participantes com memoráveis degustações.

A Vinícola Pericó estará presente apresentando sua linha premiada de Caves( espumante Brut Rosé,espumante Demi-Sec Branco, espumante Demi-Sec Rosé), e o badalado Taipa Rosé. Os vinhos Pericó prometem ser uma das sensações entre os rótulos nacionais. Não deixem de conferir!

Vinicola Garibaldi lança vinho branco turbinado!

A Vinícola Garibaldi estará participando nos próximos 27, 28 e 29 de abril da Expovinis em São Paulo, apresentando além do premiado espumante Moscatel, sua linha de orgânicos composta de dois vinhos finos tintos( Malbec e C. Sauvignon), um tinto de mesa e os sucos de uva. Entre as novidades apresentará o Lorena Ativa da tradicional família Acquasantiera. O Lorena Ativa é elaborado com a variedade BRS Lorena, com maseração similar aos tintos, possuindo quatro vezes mais antioxidantes naturais que os brancos comuns, já conhecido como um vinho branco turbinado.

Dica de turismo na Serra Gaúcha

Quer curtir um carnaval diferente e cheio de charme? A dica é o Hotel e Spa do Vinho em Bento Gonçalves-RS, que oferece um pacote especial para o carnaval de 12 a 16 de fevereiro. A festa será regada com grandes vinhos com direito aos rituais da vindima como o pisoteio das uvas e gastronomia típica dos imigrantes italianos. Telefone: 054 21027200 e reserva@spavinho.com.br.

Vinícola Garibaldi comemora dupa premiação!

Mais uma vez o Espumante Moscatel da Vinícola Garibaldi alcança o pódio. É a vez de comemorar o recorde de vendas do premiado Moscatel Asti. A nova versão Baby com 187ml, promete ser a “coqueluche” do próximo verão. Acompanha desde a piscina, baladas, e até a descontração da praia com estilo e bom gosto!

Coordenador de marketing e técnico em enologia, Maiquel Vignatti.

Em apenas 3 anos de trabalho com as espumantes, a Vinicola Garibaldi tem muito o que comemorar!

Vinicola Pericó espera a melhor safra em 2010

Vista panorâmica dos Vinhedos da Vinícola Pericó - São Joaquim - SC - Brasil

A quarta safra (2010) da Vinícola Pericó (São Joaquim), promete ser especialíssima, provando que o "terroir" da Serra Catarinense não é mais novidade e sim uma realidade. Os vinhedos da Pericó estão a 1300m acima do nível do mar onde as baixas temperaturas permitem uma melhor maturação das uvas e o resultado vem sendo comprovado na produção de vinhos finos de qualidade, passando pelos excelentes espumantes já reconhecidos em concursos e feiras, até o título de melhor rosé brasileiro conquistado recentemente com o Taipa Rosé. Taí uma bela sugestão pra brindar o ano de 2010.