sexta-feira, 23 de maio de 2008

Tropeiro à moda

Taí uma paixão nacional: feijão! Esse saiu especial e super simples. O toque ficou por conta da couve-brócolis, trazendo um sabor especial para o tradicional prato.

Ingredientes:
-250g de feijão
-1 cebola roxa
-1 cebola branca
-couve-brócolis à gosto
-1 dente de alho
-farinha de mandioca ( opcional)
-2 folhas de louro

Modo de preparo:

Cozinhe o feijão com as folhas de louro. Em seguida refogue o alho no azeite, acrescente o feijão e acerte o sal. Finalize com as cebolas e a couve brócolis previamente passada no vapor. A farinha é opcional.