sábado, 20 de dezembro de 2008

O sabor das uvas e das maçãs...















Se existe receita para enfrentar crises com certeza leva como ingrediente principal o trabalho. E não tinha melhor exemplo de trabalho que a Cooperativa Agrícola de São Joaquim-SC da qual visitamos na última sexta feira( 19/12/2008) . Saí da visita com a firme convicção que o Brasil está no caminho certo, e que empresas ágeis e modernas como a Sanjo são na realidade antídoto contra qualquer crise que possa nos ameaçar. O momento é de cautela mas também tempo do governo Lula fazer reformas, lançar pacotes de incentivo fiscal ao nosso punjante empresariado.
Atualmente a empresa emprega 250 funcionários fixos, chegando a mais de 300 nos últimos meses do ano quando trabalha em dois turnos. Sua produção é de 33 mil toneladas de maçãs das variedades Fuji e Gala.
E quem disse que japonês também não planta uvas viníferas e fabrica vinhos de qualidade? A mesma filosofia vencedora imposta nos últimos 15 anos no cultivo das maçãs está sendo adotada na recém lançada cultura do cultivo de uvas viníferas, seleção e fabricação de vinhos. Possui 76 cooperados em sua maioria descendentes de japoneses que desde sua fundação em 1993, vem se destacando na produção de maçãs selecionadas. A partir de 2002 lançaram um novo desafio: produzir vinhos de qualidade no planalto catarinense, que já na primeira safra tem surpreendido tanto críticos quanto o consumidor!
























Francisco Koyama, um homem a frente de seu tempo.



































Produção de Vinho de Altitude da Serra Catarinense


















Francisco Koyama.Diretor Comercial










6 comentários:

Marilú disse...

ola Rosa, olha o meu sonho é conhecer empresas de produtos que consumo, aqui em São Paulo, brigo sempre quando o supermercado que compro,não tem a maça da sanjo, meus filhos adoram e quando levo outras, eles sentem a diferença,em breve estarei na serra catarinense e vou conhecer de perto. obrigado pela dica e um feliz natal.

José Marinho disse...

Rosa, tenho acompanhado seu blog, vi o que vc escreveu sobre as enchentes, sobre a beleza de Santa Catarrina , sobre seus costumes, povos e sobretudo sobre as indicações de produtos de sua região, sou Presidente de uma associação de classe voltada a empresários no ramo de alimentação em Minas Gerais.Como sempre fazemos escolhemos uma região no Brasil para levar estes empresários para conhecerem os produtos da região e e buscar uma parceria, mas infelizmente devido as chuvas escolhemos outra região, mas gostaria que passasse seu e-mail para que possamos agendar uma data mais confortável.Abraço, e parabéns na divulgação de seu blog.

Claúdia disse...

Oi Rosa...esse artigo me causou surpresa, pois não sabia que a Sanjo fabricava vinhos. Assim que surgir oportunidade quero muito experimentar esses vinhos! Vou continuar ligada no blog, parabéns! Cláudia de Belo Horizonte.

Anônimo disse...

olá... Rosa, muito bom seu artigo, aliás, tenho acompanhado seu blog, parabéns por divulgar tão bem as vinícolas de seu Estado, muito oportuno.
Parabéns. Marilda - Goiás

Patricia disse...

Oi...procurei o rótulo da espumante Pericó e não encontrei no Angeloni de Floripa. Onde encontrar???

xxinerser disse...

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