Vem da França a mania de consumir champagne em coquetéis de frutas. Por aqui podemos substituir o champagne por nossos espumantes sem perder a qualidade. Uma garrafa de espumante rende de 6 a 8 coquetéis e lembrem-se de resfriar as frutas usadas para manter a temperatura ideal, em torno de 6 graus. Os coquetéis não devem ser agitados pois o movimento das bolhas já misturam os ingredientes sem perder a efervescência. Respeite a sequência dos ingredientes para não perder o sabor de tão delicioso drink. Primeiro gêlo e açúcar, segundo suco e por último o espumante.
-80g de morangos
-80g de kwi
-açúcar à gosto
-gelo e espumante o quanto baste
Modo de preparo:
Junte no liquidificador as frutas até obter um creme encorpado. Em seguida junte nas taças o gêlo moído + açúcar + creme da fruta. Finalize com o espumante lentamente. Decore com a fruta usada.
Que maravilha!estão com aspecto ótimo!vou anotá-las!
ResponderExcluirq belos drinks com este calor vão mesmo bem...
ResponderExcluirbjs fofos
Adorei a idéia! Sabe que na Argentina eles fazem um drink de sorvete de limão (a base de água) com champagne maravilhoso!! Mil idéias pro reveillon heim!! bjos!!
ResponderExcluirque maravilha vou colocar na s minha mesa de roska
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