domingo, 1 de agosto de 2010

Filé à Niemeyer












Visitar o Memorial da América Latina em São Paulo é como reviver toda a história Latinoamericana, que sofreu séculos de dominação e opressão no período colonial. O Memorial, inaugurado em Março de 1989, é símbolo da interação cultural, política, social e econômica dos povos latinoamericanos. Em cada canto do enorme espaço se respira a arte de Oscar Niemeyer e do sociólogo Darcy Ribeiro, que nos deixaram um enorme legado cultural. A monumental escultura da mão logo na entrada é um emblema da brutal colonização sofrida pelos povos latino-americanos, que ainda hoje lutam pela autonomia cultural e identidade de seus povos.
O Memorial ainda oferece auditório, biblioteca, salão de exposição, galeria, restaurante, num perfeito ambiente de lazer.
Ingredientes:
-1kg de peito de frango
-2 dentes de alho
-1 cebola e salsa à gosto
-pimenta do reino branca à gosto
-Tomate, pepino e alface para guarnição
Modo de Preparo:
Corte os filés em bifes de + ou - 1 dedo de espessura. Em seguida tempere-os com alho, sal e pimenta. Regue uma frigideira com azeite e grelhe a carne. Use um dos tomates para dar cor aos filés. Finalize com cebolas e salsa.
A nossa sugestão de harmonização vem de São Joaquim-SC, na versão Brut Rosé Cave Pericó. Elaborado com 60% de Cabernet Sauvignon e 40% com as uvas Merlot. De coloração salmão, apresenta aromas florais e frutas vermelhas como a cereja. Um vinho de boa acidez e alegre frescor. Ideal consumir entre 4 e 6ºC.












Painel que integra as três fases da saga dos povos indígenas - As peças em alumínio retratam o Brasil atual.














Salão da Criatividade. Beleza americana.













Porta de entrada do pavilhão da criatividade.


















Em cada detalhe um pouco da história dos latino americanos.













Sequência da obra de de Maria Bonomi, a obra em bronze retrata as cenas da conquistas dos povos latinoamericanos.













Peças em cerâmica, retratam as florestas tropicais antes da chegada dos europeus.










60 pessoas trabalharam durante 2 anos na montagem da maravilhosa obra.























A mão sangrando de Niemeyer encanta.















Praça cívica, simplesmente bela!



















Biblioteca com enorme acervo!


2 comentários:

Marina disse...

Estou adorando visitar esse cantinho. Cada reportagem legal. Parabéns.
Sucesso!

Anônimo disse...

Moro em Salvador e tenho acompanhado e recomendado esse espaço para meus amigos. Gosto de tudo e agora estamos conhecendo um pouquinho mais do Brasil.